¿Como cambiar la consigna y modos (Casa-Manual) desde el termostato?

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He comprado hace una semana un termostato Tado y en gral no he tenido problemas. Sin embargo, aunque soy capaz de modificar la consigna de temperatura y pasar de modo Casa a Manual y viceversa no me queda claro como hay que hacerlo.

Lo que hago es oprimir el botón y una vez se encienden la flechas voy apretando hasta que se cambia lo que quiero pero sin un sentido claro.

Alguien puede ayudarme por favor...